Monthly Archives

novembre 2016

INSPIRATIONS CULINAIRES

Velouté de courge butternut

Ça y est, l’automne est bel et bien installé ! Le soir, en rentrant du boulot, on n’a qu’une envie : se lover près de la cheminée emmitouflé dans son plaid tout doux histoire de se réchauffer un peu ! Pour ceux qui n’auraient pas…

17 novembre 2016
INSPIRATIONS CULINAIRES

Les canelés de la canelétiste !

Etre canelétiste, c’est tout un art ! Cela ne s’improvise pas ! Il faut les bichonner, les dompter, les cajoler, leur parler délicatement pour que les canelés aient cette jolie couleur dorée et cette coque légèrement croquante… Bon, ok, j’arrête, j’en fais des tonnes…

16 novembre 2016
TOUR DE FRANCE

L’Edelweiss à St Gervais-les-Bains (74)

Qu’il fait bon vivre à Saint-Gervais-les-Bains ! Et surtout bien manger ! On le sait tous, la montagne a mauvaise réputation pour cela : elle met à mal tous nos efforts tout au long de l’année pour garder une ligne svelte ! Heureusement que les activités physiques ne…

16 novembre 2016
MY TASTY WORLD

Dubrovnik

Se perdre dans les rues étroites et encombrées de la vieille ville, flâner le long des remparts, déguster une bonne glace au citron vert pour quelques kunas, manger sur le pouce une délicieuse pizza, passer et repasser devant la Cathédrale, plonger dans l’Adriatique, bronzer sur un…

16 novembre 2016
PARIS I EAT U

Marcello ou la « Dolce Vita »

La cuisine italienne comme on l’aime : gouteuse, savoureuse et avec des produits simples et frais. Cette adresse est devenue ma 2è maison au fil des années. Certes, elle a l’avantage d’être à quelques minutes à pied de chez moi mais c’est surtout le genre…

15 novembre 2016
MY TASTY WORLD

Les Bouches de Kotor

Destination encore assez confidentielle, la Baie de Kotor mérite le détour pour passer quelques jours à la mode monténégrine. Magnifique fjord sur l’Adriatique, blottie entre les montagnes et les eaux de la baie, la région de Kotor est unique en son genre. Pour en…

15 novembre 2016
TOUR DE FRANCE

Le Pat’Daniel’s à Montpellier (34)

On dit souvent que les rencontres les plus inattendues sont les plus réussies ! Eh bien, c’est ce qui m’est arrivé avec le Pat’Daniel’s ! C’est en me baladant dans Montpellier d’un pas décidé, après avoir fait chou blanc dans un resto que j’avais…

15 novembre 2016
INSPIRATIONS CULINAIRES

Le bon petit plat du dimanche

Voici une idée originale pour revisiter un plat traditionnel ! Une fois n’est pas coutume, dimanche, ce sera poulet rôti ! On prend l’incontournable poulet rôti et on l’accompagne d’une surprenante poêlée de chorizo, oignons rouges et Mogettes (haricots blancs) ainsi que d’un écrasé…

15 novembre 2016
INSPIRATIONS CULINAIRES

Marbré Fleur d’Oranger et Chocolat

Gâteau de notre enfance, le marbré au chocolat est un grand classique à l’image un peu désuète. Mais cette recette va lui donner une seconde vie, croyez-moi ! La tester, c’est l’adopter ! Tout d’abord, préchauffez votre four à 160°. Mélangez 90 gr de beurre mou…

14 novembre 2016
INSPIRATIONS CULINAIRES

Tarte à l’oignon rouge

Je suis bien consciente que sur le papier cette recette de tarte à l’oignon rouge ne fait certainement pas rêver mais je peux vous garantir qu’elle va vous procurer de vraies émotions gustatives! Pour la réaliser, il faut une pâte type pâte à pizza fine…

13 novembre 2016