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PARIS I EAT U

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Homer, le roi du Homard !

1 novembre 2017

Mercredi 1er novembre, une fois n’est pas coutume, il fait beau! Le temps idéal pour aller flâner dans Paris et partir à la recherche de la nouvelle pépite culinaire ! Il y a quelques semaines je m’étais rendue au Parisian Omnivore District, le nouveau temple de la street-food gastronomique du BHV Marais et j’avais eu le plaisir de tester les délicieux sandwiches et jus de fruits/légumes frais de We are Juice http://www.wearejuice.net/. Il faudra d’ailleurs que je vous en parle dans un prochain post car j’ai vraiment beaucoup apprécié leurs sandwiches et jus de fruits parfaitement équilibrés !

Aujourd’hui, jour férié, on se fait plaisir en testant Homer, le spécialiste du lobster roll ! Alors, je vous l’accorde, aux premiers abords, dépensez 17€ pour un « simple » sandwich cela peut sembler dément mais ce n’est pas n’importe quel sandwich ! J’ai opté pour le best-seller de la Maison, le « Connecticut » : un trait de mayonnaise au fond d’une brioche beurrée généreuse, bien chaude et moelleuse à souhait, du homard grossièrement haché assaisonné de citron vert et d’herbes aromatiques. Dès la première bouchée, c’est l’explosion de saveurs en bouche ! Le beurré de la brioche, l’acidité de l’assaisonnement et la fraîcheur du homard font mouche ! Les accords sont parfaits ! Régressif à souhait, ce lobster roll pourrait vite devenir votre madeleine de Proust. Vous pouvez accompagner le tout d’une délicieuse limonade citronnée maison et de quelques chips à la truffe, il vous en coûtera alors 21€. Ou même mieux : passez une tête chez We are Juice et commandez le jus à base de pommes, poires, bananes et baies de goji car il s’accorde parfaitement avec le lobster roll.

Pour apprécier le tout, posez-vous tranquillement sur les chaises hautes ou les bancs installés dans la jolie cour. L’endroit est à la fois cosy et trendy. Si vous voulez faire les « vrais » gourmands : prenez donc un pastéis de Nata en dessert chez Petiscaria, épicerie typiquement lisboète, également installée dans ce nouveau temple de la street-food cosmopolite.

Homer – BHV Marais
Tous les jours de 11 heures à 20 heures
35 rue de la Verrerie
75004 Paris

http://www.bhv.fr/actus/pod-le-premier-food-court-parisien/

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Picnic #ladurée

Tout le monde connait la Maison Ladurée pour ces célébrissimes macarons et ses pâtisseries incroyables ! Dorénavant, Ladurée s’invite pendant la pause déjeuner pour notre plus grand plaisir avec son concept « Picnic »! La marque vient de dévoiler celui-ci à deux pas de chez moi…

11 septembre 2017
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Et mon coeur fait « Pop’s »…

Ou plutôt mon estomac fait Pop’s ! Que dire de cette petite adresse de quartier (en l’occurence dans mon quartier :-)) qui manquait cruellement dans ce ô combien charmant 16è « Passy – maison de la radio » ?! Certes, il y a quelques très bonnes adresses…

9 juillet 2017
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Dessance met vos sens en éveil

Envie de partir à la découverte de saveurs étonnantes ? Envie de goûter des associations improbables ? Envie de passer un bon moment entre amis ou de faire un joli tête-à-tête en amoureux ? Je vous propose de tester Dessance, rue des Archives. Cette adresse…

20 mai 2017
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Popolare

Je sais, je sais, tout le microcosme parisien a déjà parlé en long, en large et en travers du nouveau restaurant de Big Mamma : Popolare ! Alors, je ne vais pas vous dire qu’il faut absolument y aller pour déguster leurs pizzas à…

5 mai 2017
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Top 5 des meilleurs burgers à Paris

Depuis quelques années, le burger a gagné ses lettres de noblesse à Paris grâce à des restaurateurs fervents défenseurs de ce sandwich à l’américaine. Symbole de la mal-bouffe, souvent décrié par les fins gourmets, le burger divise dans la foodosphère mais, soyons honnête, même s’il…

4 mai 2017
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Auberge Bressane

Comme vous avez pu vous en rendre compte en vous baladant sur C Yummy, mes goûts en termes de restaurants sont assez éclectiques. Un seul fil rouge dans mes choix : des produits frais et de saison dans un cadre agréable et le tout…

25 avril 2017
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Love Juice Bar

Ce que j’adore à Paris, c’est que l’on peut, au détour d’une petite rue, tomber par hasard sur une micro-échope pleine de surprises. En vous baladant côté Marais près de Beaubourg, vous êtes certainement déjà passé devant sans le voir : le « Love Juice…

12 avril 2017
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Garnett

Garnett est tout à fait le genre de lieu de restauration où l’on vient la première fois pour tester les plats et au final, on y revient car les burgers sont très bons mais également pour la gouaille du patron ! Situé à deux…

4 avril 2017